망향비빔국수 드셔 보셨나요? 특유의 향과 맛으로 매니아층을 형성하고 있는 국수입니다. 최근 서울 근교로 여행을 다니다 먹어보고 창업을 고민하시는 분들이 더 많아졌는데요. 오늘은 망향비빔국수 창업 비용과 창업시 수익률에 대해서 알아보겠습니다.
망향비빔국수?
연천에서 망향상회라는 이름으로 시작한 국수집입니다.
처음에는 라면을 팔다가 여름에는 시원한 메뉴를 팔아달라는 주문에 비빔국수를 만들기 시작했는데 인기기 좋아 대표 메뉴가 되었다고 합니다.
연천에서 시작한 브랜드이다 보니 처음엔 군인들과 면회객들이 주 고객층 이였습니다.
그러다 입소문으로 사람들이 방문하기 시작하고 프랜차이즈가 시작된 브랜드입니다.
망향비빔국수 창업 비용
165m2(50평) 기준 (단위: 만원 / VAT 별도)
| 구분 | 내용 | 금액 | 비고 |
|---|---|---|---|
| 가맹비 | 상표 및 브랜드 사용권리 | 3,000 | |
| 보증금 | 계약 이행 보증금 | 1,000 | 가맹 계약 해지 시 환불 |
| 교육비 | 메뉴 및 점포 운영 교육비 | 300 | |
| 인테리어 | 내부, 주방시설, 의탁자 | 6,000 | 120/3.3m2 |
| 주방설비 | 냉동냉장고, 씽크대 등 | 1,500 | 비용 유동성 있음 |
| 집기 및 비품 | 냉동냉장고, 씽크대 등 | 500 | 비용 유동성 있음 |
| 간판 | 전면, 돌출(6M, 3M 기준) | 500 | 크기, 개수에 따라 비용 유동성 있음 |
| POS System | 포스 모니터, 단말기 외 | 200 | |
| 합계 | 13,000 |
※ 위 내용은 점포 상황에 따라 변동될 수 있습니다.
출처 : 망향비빔국수 (링크)
요즘은 배달도 하고 있지만 홀에서 먹는 브랜드이다 보니 기본 평수는 50평입니다.
그래서 본사 지불 비용만 최소 1억 3천만원(vat별도) 입니다.
여기서 별도 공사에 상가 구매 비용이 따로 들어가는데 50평이기 때문에 이것도 만만치 않습니다.
홀 매장이 주력이기 때문에 어느정도 유동인구가 있는 지역으로 들어가야 하는데 그것 까지 생각해보면
최소 3억은 필요하다고 생각합니다.
그래서 체인점이 경기에 많고 서울 시내에는 상권이 비싸기 때문에 8개 밖에 없다고 나옵니다.
망향비빔국수 수익률
출처 : 공정거래위원회
특이하게 홈페이지에 수익률 분석에 관한 자료가 나와있습니다.
이 자료가 공정거래위원회 자료와 오차가 크지 않습니다.
| 구분 | 금액 | 비율(%) | 비고 | |
|---|---|---|---|---|
| 일 매출액 | 1,400,000 | 100 | ||
| 월 매출액 | 42,000,000 | 100 | ||
| 매출 원가 | 14,700,000 | 35 | ||
| 매출 총 이익 | 27,300,000 | 65 | ||
| 일반 관리비 | 인건비 | 6,700,000 | 16 | |
| 수도광열비 | 2,000,000 | 5 | ||
| 제경비 | 1,000,000 | 2 | ||
| 임대료 | 5,000,000 | 12 | ||
| 합계 | 14,700,000 | 35 | ||
| 영업 이익 | 12,600,000 | 30 | 카드 수수료, 세전 이익 | |
결국 중요한건 영업 이익이 매출의 30%, 한달에 1,260만원을 예상 할 수 있다고 합니다.
30% 매줄을 봤을때 나쁘지 않은데 50평 매장에 투자비용이 3억 생각하고 들어가기에는 조금 약하지 않나? 생각합니다.
물론 서울이 아닌 경기도에 넓고 상가구매비용이 상대적으로 저렴한 곳에 창업을 한다면 어설픈 매장보다는 괜찮습니다.
그러나 절대 서울, 수도권에 땅값이 비싼 지역에는 불가능하다고 생각하시면 됩니다.
망향비빔국수 창업 현실
지인중 망향비빔국수 노래를 부르며 일주일에 한번씩 먹으러 가는 사람이 있었습니다.
그 정도로 매니아층이 탄탄한 브랜드이고 유행을 타지 않습니다.
또 매콤하고 만두와 같이 판매하기 때문에 남녀노소 부담 없이 즐길 수 있습니다.
그러나 창업이 50평이라는 단점 때문에 메이저로 올라오기는 조금 힘들것 같습니다.
그렇기에 창업을 생각하신다면 꼭 지역 먼저 확인하셨으면 좋겠습니ㅏㄷ.