요즘 마라탕 열풍으로 많은 사람들이 찾는 평범한 음식이 되어버렸습니다. 여자들의 소울푸드가 바뀌어 버렸는데요. 오늘은 탕화쿵푸 마라탕 창업에 대해서 알아보겠습니다. 창업 비용과 수익률이 어떻게 되는지 과연 창업하면 얼마나 가져갈지 한번 확인해보세요.
탕화쿵푸 마라탕?
탕화쿵푸 마라탕은 전세계 3,600개 이상의 매장을 가지고 있는 프랜차이즈 입니다.
우리나라에 마라탕이 유행하면서 굉장히 많은 마라탕 브랜드가 생길때 보다 먼저 12년도 부터 매장이 있었습니다.
그래서 인지도나 맛에 있어서는 다른 브랜드에 비해 유리한 부분이 있습니다.
단점이라면 마라탕이라는 음식의 맛이 너무 강렬해 다른 브랜드와 차별점을 내기가 쉽지 않다는 점이 있습니다.
탕화쿵푸 마라탕 창업 비용
| 구분 | 내용 | 금액 | 비고 | |
|---|---|---|---|---|
| 가맹비 | 상표 사용권 부여, 상권조사 및 영업권 보장 | 5,000,000원 | ||
| 로열티 | 상표 및 지적 재산권 사용 공유 | 2,000,000원 | 매년 200만원 | |
| 교육비 | 매뉴얼 교육 및 점포 운영에 관한 교육, 현장 실습비 | 2,000,000원 | ||
| 이행보증금 | 계약이행 보증금 | 2,000,000원 | ||
| 마라탕 전용 식기류 세트 | 마라탕전용 그릇(소,중,대) 마라탕전용 대형숟가락, 밥그릇 – 1세트 | 1,000,000원 | ||
| 합 계 | 12,000,000원 | |||
| 인테리어 | 설계비 | 500,000원 | ||
| 가설공사, 내부목공사, 내부도장공사, 설비(방수/배관 외)공사, 전기배선(조명/전원/음향)공사, 지정필름공사, 타일(주방/홀바닥/이미지월)공사, 유리(이미지월/카운터)공사 | 평당 190만원 | |||
| 주방집기 | 기본 구매품목 | 오픈쇼케이스(규격 : 1950부터 선택/실외기설치형), 시그마렌지(마라탕렌지), 1구 스마트 중화렌지, 가스튀김기, 온수기(가스식 또는 전기식), 45박스 올냉동고, 45박스 올냉장고, 씽크대, 조리대, 벽선반, 다단식 5단선반, 로고인쇄 테이블(2인 또는 4인), 의자, 붙박이쇼파 | 20평 기준 2,000만원 ~ 2,500만원 | |
| 선택 구매품목 | 식기세척기(초음파식/일반형), 음식물처리기, 육류냉장고, 아이스크림냉동고, 음료냉장고, 수저소독고, 써빙카, 워크인저장고(냉장/냉동), 테이블냉장고, 테이블냉동고, 기타 제작품목 | |||
| ※매장 평수 외 매장환경 및 건물환경으로 인한 설치비 변경 등으로 인하여 기준금액 상이할 수 있음 ※조리기구 선택시 제조사 변경, 제작품 사이즈 및 형태의 변경 등으로 인하여 기준금액 상이할 수 있음 | ||||
| 간판 내/외부 사인물 | 외부 간판, 돌출간판, 실내 사인물 내부 실사 이미지 일체 | 업장 규모 및 환경에 따라 상이 | ||
| 초기 물품 | 유니폼, 홍보물, 배너, 전단, 쿠폰, 명함, 기타 홍보물 | 업장 규모 및 환경에 따라 상이 | ||
※ 위 사항은 예측된 수치로서 세부사항은 변동될 수 있습니다. (모든 비용은 VAT별도 금액입니다.)
※ 위 조건은 점포상황(전기증설, 급/배수, 어닝, 테라스 공사 등)에 따라 견적이 상이할 수 있습니다.
출처 : 탕화쿵푸 마라탕 (링크)
20평 기준입니다.
무언가 복잡하긴 하지만 본사에 내는 돈은 평균 9,000만원~1억2,000만원 입니다.
여기서 상가 구매 비용과 철거 등 비용이 들어갑니다. 20평 기준 2억은 생각하시는게 맘 편할것 같습니다.
탕화쿵푸 마라탕 수익률
출처 : 공정거래위원회
2022년 기준 연 평균 매출 4억2,825만원, 월 평균 3,568만원 입니다.
재료비 35%, 임대료 10%, 인건비 20%, 기타비용 10% 하면 순수익은 25%정도 입니다.
월 평균 순수익 892만원이 나오네요.
20년도(263,601,000원), 21년도(359,195,000원)와 비교하면 연평균 매출이 굉장히 많이 올랐습니다.
이런 분위기라면 올해와 내년도 좋은 수익률을 기대 할 수 있을 것 같습니다.
마라탕 창업 현실
굉장히 입맛을 많이 타는 음식이기에 호불호가 심할거라 생각했지만 유행은 아직 식지 않았습니다.
떡볶이에서 마라탕으로 여성분들의 소울 푸드가 바뀔 정도니까요.
배달이 많아지면서 마라탕을 시키는 비중도 늘었고 그만큼 매장도 늘었습니다.
그래서 동네에 걷다보면 많은 마라탕 브랜드의 매장을 볼 수 있구요.
그래서 창업시 굉장히 피터지게 장사 하셔야 합니다.
그만큼 매출도 잘 나올것 같구요.
창업을 준비하신다면 여러 브랜드 찾아보고 먹어보고 많이 알아본 다음 창업하셨으면 좋겠습니다.