저는 휴게소가면 꼭 먹는 음식중에서 핫도그가 있었습니다. 이 핫도그가 프랜차이즈로 나온 곳이 바로 명랑핫도그 입니다. 요즘 외국에서는 k핫도그라는 이름으로 진출하여 많은 호평을 받은것으로 알려져 있습니다. 오늘은 이 명랑핫도그의 프랜차이즈 창업 비용과 수익에 대해서 한번 알아겠습니다.
명랑핫도그?
명랑핫도그의 원래 명칭은 명랑시대쌀핫도그입니다.
특이사항으로는 청년협동조합 형태로 운영되며, 2016년 7월 부산에서 시작되어 약 2년만인 2018년 9월에 1,000호점을 돌파한 브랜드입니다.
이후에는 미국 LA와 애틀랜타, 중국, 캄보디아, 일본 등 해외 진출도 했습니다.
명랑시대협동조합에서 만든 브랜드 중 하나입니다.
명랑핫도그 창업 비용
| 구분 | 금액 | 내용 |
| 가맹비 | 상표 사용, 상권 보호 | |
| 교육비 | 메뉴교육 및 운영 교육 노하우 전수 | |
| 홍보 및 DP | 1,480,000 | 배너, 메뉴판 |
| 인테리어 | 30,000,000 | 내부 공사 (10평 기준) |
| 집기 및 비품 | 8,800,000 | 주방집기 및 비품 일체 |
| 별도 항목 | 약 14,000,000 | 외부공사, 철거, 간판, 냉난방, 외기작업, 어닝, 전기증설, 설비, 천정 공사, 화장실, 음향설비, POS등 |
| 보증금액 | 1,000,000 | 계약이행 보증금, 부가세 없음 |
＊본 인테리어 비용은 이해를 돕기 위한 예상 비용으로 현장 실측 후 정확한 비용이 산출됩니다.
＊매장 상황에 따라 인테리어, 주방설비등은 변경될 수 있습니다.
출처 : 명랑핫도그 (링크)
현재 본사에서 가맹비가 교육비가 면제인 상황입니다.
최소 비용은 4,628만원, 거기에 계약이행 보증금 100만원, 점포 권리금, 계약금등을 합치면 최소 1억 정도는 생각해야 합니다.
그러나 어느정도 알려진 브랜드이고 좋은자리는 다 들어가 있기 때문에 실제 좋은 자리, 낮은 권리금 자리는 별로 없기 때문에 실제로 1억 이상의 창업 비용이 필요할 확률이 굉장히 높습니다.
그렇기 때문에 적당한 비용의 양도양수 매장을 찾아보는게 더 유리 할 수 있습니다.
명랑핫도그 메뉴
최근에는 핫도그 뿐만 아니라 떡볶이 등의 메뉴도 같이 팔고 있습니다.
핫도그라는 음식 특성상 높은 가격으로 판매를 할 수 없기에 메뉴와 가격을 꼭 확인하셔야 합니다.
매출과 순수익
출처 : 공정거래위원회
2022년 기준 전국 매장 평균 매출은 1억 5천 4백만원입니다.
12개월로 나누면 월 평균 1,287만원, 서울 기준으로는 1,733만원의 매출이 나옵니다.
일매출은 56만원 으로 계산이 됩니다.
월 지출은 재료비 589만원, 임재료 150만원, 인건비 400만원, 로열티 20만원, 관리비, 기타비용 85만원 총 1,244만원입니다.
계산해보면 440만원의 수익이 발생합니다.
혼자서 매장 관리를 할 수 있기 때문에 본인이 좀 더 고생한다면 적어둔 것보다 더 높은 수익을 예상 할 수 있습니다.
그러나 메뉴의 가격이 낮은 편이기 때문에 굉장히 바쁘게 일해야만 수익을 낼 수 있습니다.
결론
창업주인 명랑시대협동조합에서 좀 더 저렴한 가격으로 재료를 제공할 수 있기 때문에 낮은 가격의 핫도그를 판매해도 어느정도 수익을 얻을 수 있습니다.
하지만 기본 메뉴 자체의 가격이 저렴하기 때문에 유동인구의 영향을 많이 받고 열심히 판매를 하셔야 합니다.
또 핫도그를 만드는 과정이 기름에 튀기는 것이기 때문에 조리과정이 어렵지는 않지만 쾌적한 환경은 아닙니다.
만약 본인이 그런것들을 감수하면서 인건비를 덜 쓰고 혼자 일을 할 생각이라면 추천드립니다.
그러나 핫도그라는 음식이 만들기 어렵거나 특별한 노하우가 필요하지 않기 때문에 꼭 프랜차이즈를 차려야 하나? 라는 의문도 있습니다.
브랜드의 파워가 아니라면 꼭 고민하고 드셔보신 후 창업을 고민하셨으면 좋겠습니다.