싸이버거 하나로 인기를 얻으며 유명해진 맘스터치 입니다. 싸이버거로 유명하지만 햄버거 뿐만 아니라 치킨도 파는 패스트푸드 브랜드입니다. 오늘은 맘스터치 창업시 필요한 비용과 수익, 그리고 창업 현실까지 한번 알아보도록 하겠습니다.
맘스터치?
외국 브랜드인 파파이스를 운영하고 있던 대한제당 계열의 해마로에서 한국 패스트푸드점을 만들자는 취지로 2004년에 탄생한 브랜드 입니다.
당시 미국 파파이스 본사로부터 조리법 기술을 이전받아서 초창기 맘스터치는 파파이스와 동일한 레시피를 가지고 있었습니다.
그러나 파파이스가 한물 가기 시작하고 싸이버거가 맛과 가성비로 뜨기 시작하면서 급속도로 성장한 브랜드입니다.
파파이스에서 탄생한 브랜드이기에 치킨과 햄버거를 팔고 있습니다.
맘스터치 창업 비용
개설비용
(단위 : 만원 / 부가세 별도)
| 항목 | 내용 | 금액 |
|---|---|---|
| 가맹비 | 맘스터치 상호 및 상표 사용 | 500만원 |
| 보증금 | 계약이행보증금(계약 해지 시 반환) | 300만원 |
| 교육비 | 4일간 본사 무상지원 | 무상 |
| 기획 관리비 | 디자인 감리 및 일정관리 | 200만원 |
| 인테리어 | 철거 골조 마감 등 내외부 공사 일체 | 4,491만원 |
| 간판공사 | 간판 및 사인물 일체 | 573만원 |
| 가구공사 | 이동식가구 카운터 더스트 박스 | 822만원 |
| 냉난방기 | 냉난방기 | 600만원 |
| 메뉴보드 | 43인치 LCD TV (삼성/비반사패널) 프로그램 3SET | 321만원 |
| 디지털 POP | 43인치 LCD TV (삼성/비반사패널) 라이선스 | 85만원 |
| 커피머신 | 딜리코 프로바리스타 | 73만원 |
| 장비 | 치킨류 버거류 커피류 포장류 주방장비 일체 | 1,672만원 |
| 전산장비 | 포스 2set 키오스크 1set 번호표모니터 1set | 625만원 |
| 기타집기 | 음료 디스펜서(탄산음료기기) | 무상대여 |
| 별도공사 | 전기증설, 외부인입, 기타 추가 공사 등 | 별도 |
| 추가공사 | 간판추가 또는 가맹사업자 별도 요청 공사 | 별도 |
| Total | 20평 기준 | 10,177만원 |
* 맘스 터치의 평당 총 투자비는 약 499여만원으로, 버거 및 베이커리의 타 브랜드 대비 약 20% 낮은 수준으로 파악됩니다.
* 맘스터치는 초기 창업 투자비의 부담을 낮추기 위해 최선을 다하고 있습니다.
출처 : 맘스 터치 (링크)
본사 홈페이지의 내용에 따르면 20평기준 최소 1억 정도의 비용이 필요합니다. 여기서 상가 구매비 등을 더하면 최소 1억 3~5천만원 의 비용이 필요한 것을 확인 할 수 있습니다.
그러나 홀이 있는 매장으로 들어가야 하기 때문에 상권의 영향을 어느 정도 받는 것을 확인 할 수 있습니다.
서울, 수도권이라면 권리금, 상가구매비용을 포함하여 2억까지 생각하셔야 할 것 같습니다.
맘스터치 순수익
출처 : 공정거래위원회
정보공개서에 따르면 2022년 전국 매장 평균 매출은 약 4억 9천 2백만원 입니다.
월 매출로 계산해보면 전국 평균 월 매출 4,100만원, 서울은 5,537만원으로 매출이 나왔습니다.
일 매출은 136만원으로 계산이 됩니다.
재료비 45%, 인건비 14%, 월비용 6%, 관리비 1%, 기타 8%, 수익률은 20~28% 정도로 보시면 됩니다.
맘스 터치 창업 현실
이제 맘스 터치는 광고를 많이 해야 하고 사람들이 잘 모르는 브랜드가 아닙니다. 맥도날드 롯데리아 만큼은 아니지만 패스트푸드의 주 고객층인 10~20대 라면 누구나 다 아는 브랜드입니다.
더군다나 맛도 어느정도 보장이 되어 있기 때문에 오래전부터 장사를 하고 있는 점주들은 굉장히 만족하는 브랜드 이기도 합니다.
그러나 오래되고 알려진 브랜드인 만큼 좋은 상권에 오픈을 하기가 쉽지 않습니다.
좋은 상권을 찾지 못한다면 양도양수 매물을 알아보시는 것도 좋다고 생각합니다.
남이 좋다고 무조건 오픈 준비 하지 마시고 꼭 확인해보고 먹어보고 창업 준비 하셨으면 좋겠습니다.
