우리나라 사람들은 치킨을 굉장이 좋아합니다. 그래서 오늘도 치킨 브랜드를 가져왔습니다. 바로 노랑통닭입니다. 무쇠 가마솥으로 튀겨 조리하는 노랑통닭의 창업 비용과 수익률, 창업 현실 그리고 메뉴에 대해서 알아보겠습니다.
노랑통닭?
2009년 4월에 부산에서 시작된 프랜차이즈 입니다.
무쇠 가마솥에 튀겨서 조리하는 치킨으로 모든 제품에는 염지를 하지 않습니다.
2021년 기준 562개의 가맹점이 있고 본사에서는 브랜드 홍보에 굉장히 적극적인 편 입니다.
일반적인 치킨집에서 크리스피 치킨을 판매하고 있지만 노랑통닭은 옛날 스타일의 통닭을 팔면서 치킨 시장에서 살아남은 브랜드 입니다.
노랑통닭 메뉴
노랑통닭은 염지를 하지 않기 때문에 후라이드를 시키면 담백한 치킨 맛입니다.
무엇을 먹을지 고민이라면 무난하게 여러 맛을 먹기 위해 순살 3종 세트를 추천합니다.
노랑통닭 창업 비용
(단위: 만원)
| 구분 | 내용 | 66㎡ (20평) 이상 | 39.7㎡ ~ 66.1㎡ (12~20평 미만) | 30㎡ ~ 39.6㎡ (최소 9평 ~12평 미만) | 비고 |
|---|---|---|---|---|---|
| 홀형 | 복합형 | 배달형 | |||
| 가맹비 | 기술, 노하우 및 경영 자료 제공 | 400 | 400 | 300 | 전국 금액 동일 |
| 교육비 | 오픈 전 조리 및 서비스, 점포운영 교육 | 200 | 가맹점당 금액 책정 (최대 2인) | ||
| 기획관리비 | 노랑통닭 가맹점에 대한 디자인매뉴얼 제공 | 1평 (3.3㎡) 당 10 | 평당 금액 상이 | ||
| 보증금 | 계약이행 보증금 | 300 (VAT 없음) | 계약 종료 후 반환 | ||
| 가마솥 | 가마솥 3대 기준 | 681 | (홀·복합·배달형 기본 3대) 면적에 따라 추가 가능 | ||
| 인테리어 | 주방설비, 방수, 전기공사, 도장 등 | 1평(3.3㎡) 당 200 | [별도공사] 전기증설, 도시가스, 냉난방공사, 주방공사, 어닝, 철거 견적 외 별도공사 | ||
| 의탁자 | 25/1set (홀∙복합형: 4인 테이블 1대+의자 4대) (배달형: 바 테이블 1대+의자 2~3대) | 300 이상 | 250 이상 | 50 | |
| 주방기기 및 주방집기 | 주방 그릇 250, 주방기물 290 (양문형 냉장고, 식기 세척기, 제빙기 외) | 600 | 540 | 540 | 제빙기, 간택기, 싱크대, 까치 선반, 오픈 벽 천장, 조리대 등은 매장 상황에 따라 변동 |
| 간판 | 전면 LEDx5m, 돌출간판 1개 내부실사 (메뉴판 등) | 450 이상 | 400 | 300 | 전면크기과 돌출간판 개수에 따라 변동 가능 |
| 포스 | 메인포스 SET (프린터, 단말기 포함) | 180 | 180 | 180 | 메인포스 SET 이외 추가 시 비용 발생 |
| 총계 | 약 7,500만원 | 약 6,000만원 | 약 5,000만원 | 점포의 상태에 따라 변동 | |
※ 평단가는 복합형 기준으로 설명하기 쉽게 풀어낸 내용으로 홀형,배달형 평단가와는 다소 차이가 있을 수 있습니다. 또한 매장 컨디션에 따라 평단가 차이가 날 수 있으니 이 점 참고 바랍니다.
출처 : 노랑통닭 (링크)
20평 기준
가맹비 400만원, 교육비 200만원, 기획관리비 200만원(평당 10만원), 보증급 100만원, 가마솥(3대기준) 681만원, 인테리어 4,000만원(평당 200만원), 의탁자 300만원, 주방기기 600만원, 간판 450만원, 포스 180만원 다 합치면 약 7,500만원 입니다.
본사 지출 비용이 7,500만원에 이제 상가 구입비를 더해야 합니다.
20평이라면 보증금과 권리금을 더해 대략 7,000만원, 총 1억 4~5천만원은 생각해야 합니다.
만약 본인이 좋은 상권을 생각한다면 3억까지 생각을 하셔야 어느정도 원하는 수익이 나온다고 생각하시면 좋습니다.
본사에서는 주기적으로 창업 설명회를 하기 때문에 관심있으신 분들은 꼭 가보셨으면 좋겠습니다.
노랑통닭 수익률
출처 : 정보공개위원회
2022년도 정보공개서가 업데이트 되지 않아서 20년 자료를 가져왔습니다.
전국 매장의 연매출은 4억1천6백만원으로 월평균 3,467만원 입니다.
물론 배달형 매장과, 호프형 매장의 차이는 20%라고 생각하시면 됩니다.
일반적인 치킨 프랜차이즈 처럼 재료비는 50~55%로 보시면 됩니다.
재료비 55%, 월 고정비용 7%, 인건비 16%, 기타 2% 하면 수익은 20%전후입니다.
그럼 월 평균 693만원의 매출을 예상 할 수 있습니다.
물론 상권에 따라서 차이가 날 수 있는건 감안하셔야 합니다.
노랑통닭 창업 현실
본사에서 광고를 열심히 하는 만큼 인지도는 충분하다고 생각합니다.
어느정도 점포들도 많기 때문에 어느정도 인정받는 프랜차이즈라는 점도 있습니다.
유행도 타지 않고 가마솥으로 튀기는 치킨도 많지 않기 때문에 어느정도 강점이 있습니다.
그러나 단점을 찾자면 치킨 프랜차이즈는 너무 많기 때문에 경쟁률이 엄청납니다.
또 매장이 많다는건 어느정도 지역이면 다 매장이 들어가 있습니다.
그래서 내가 원하는 입지라면 차라리 양도양수가 더 편할 수 있습니다.
창업을 앞두면 꼭 매장에서 드셔보시고 손님의 수와 수요가 어떤지 직접 보시고 정하셨으면 좋겠습니다.
